Օրական կարելի է անվտանգ մոտ 30 գրամ մուգ շոկոլադ օգտագործել. FRI

Թուլեյնի համալսարանի գիտնականները պարզել են, որ օրական մեկ ունցիա (մոտ 30 գրամ) մուգ շոկոլադ օգտագործելը անվտանգ է: Այս քանակությունը մարդուն թունավորման վտանգի տակ չի դնում այս ապրանքի մեջ պարունակվող թունավոր մետաղներից: Հետազոտության արդյունքները հրապարակվել են Food Research International (FRI) ամսագրում:

Գիտնականները բացատրել են, որ շոկոլադի որոշ ապրանքանիշեր կարող են պարունակել կապար և կադմիում այն ​​քանակությամբ, որոնք վտանգավոր են առողջության համար: Հետազոտության ընթացքում նրանք վերլուծել են մուգ և կաթնային շոկոլադի 155 նմուշ՝ պարզելու համար, թե դրանցից որն է պարունակում ամենաթունավոր մետաղները։

Հետազոտությունը ցույց է տվել, որ մուգ շոկոլադի միայն հինգ նմուշներում (ներառյալ մեկում 50 տոկոս կակաոյի պարունակությամբ) կա կադմիումի մակարդակ, որը անհանգստացնում է երեք տարեկան երեխաներին (բայց ոչ մեծահասակներին)՝ շաբաթական երկու սալիկի հիման վրա: Բացի այդ, արտադրանքի մեջ կապարի կամ այլ թունավոր մետաղների ավելցուկ չի հայտնաբերվել:

Հետազոտողները նաև տեսակավորեցին շոկոլադն ըստ աշխարհագրության և պարզեցին, որ Հարավային Ամերիկայից ստացված մուգ շոկոլադում կադմիումի և կապարի ավելի բարձր մակարդակ կա, քան Ասիայի և Արևմտյան Աֆրիկայի շոկոլադը: Գիտնականները պարզել են, որ կադմիումի և կապարի բարձր պարունակությամբ մուգ շոկոլադն անվտանգ է, քանի դեռ դուք օրական օգտագործում եք մեկ ունցիա (մոտ 30 գրամ): Այս քանակությունը մարմնին ապահովում է նաև պղինձով, երկաթով, մանգանով, մագնեզիումով և ցինկով՝ առանց ավելորդ շաքարի և ճարպերի ընդունման ռիսկի ավելացման:

Այս թեմայով Ո՞ր հիվանդությունների դեպքում չի կարելի ելակ ուտել Մասնագետը բացատրել է՝ ինչու չի կարելի առավոտյան արթնանալուց անմիջապես հետո սուրճ խմել Որքա՞ն մեղր է կարելի ուտել օրական. հետաքրքիր փաստեր մեղրի մասին Տղամարդկանց այն արտահայտությունները, որոնց հաստատապես չի կարելի հավատալ Ադրբեջանցիների հետ խաղաղ ապրելը հնարավոր համարողներին կարելի է փոխանակել մեր սպայի հետ