Հնարավո՞ր է ուտել կանաչ բանան մինչև հասունանալը

Բանան կարելի է գնել ցանկացած մթերային խանութից, դրանցից տոննաներ են բերվում Հարավային Ամերիկայից։ Դարակների վրա նրանք պառկած են կամ չհասուն կամ հասուն: Գնելուց հետո դրանց վրա հայտնվում են շագանակագույն բծեր, իսկ հետո դրանք կարող են ամբողջությամբ ստանալ տհաճ գույն։ Հարց է ծագում. ո՞ր ձևով է բանանը լավագույնս գնել: Որոշ մարդիկ վերցնում են կանաչ մրգերը և սպասում, մինչև դրանք հասունանան և պատրաստ լինեն ուտելու: Բայց ի՞նչ կլինի, եթե կանաչ բանան ուտեք: Սա մեծ բացահայտում կլինի շատերի համար, բայց որոշակի տեսանկյունից չհասած բանանը նույնիսկ ավելի առողջարար է, քան հասածը։

Ո՞ր բանաններն են ամենաառողջարարը.
Կանաչ բանանը կարելի է ուտել, ըստ Ռոսպոտրեբնադզորի տեղեկությունների՝ այն անվտանգ է առողջության համար։ Չհասուն, հասուն և գերհասունացած բանաններն ունեն տարբեր համ և իրենց առավելությունները: Եվ ավելի լավ է դրանք օգտագործել տարբեր ձևերով՝ կենտրոնանալով ստորև ներկայացված տեղեկատվության վրա։

Կանաչ բանանի առավելությունները
Չհասունացած բանանը կանաչ գույնի է և շոշափելու համար ամուր: Գիտնականները հաշվարկել են, որ դրանք 20 անգամ ավելի շատ օսլա են պարունակում, քան հասած մրգերը։ Եթե ​​բանանը պահում եք սառնարանում, ապա օսլայի կոնցենտրացիան ավելանում է 50%-ով։ Սա չհասունացած բանանի միակ թերությունն է, քանի որ օսլայի պատճառով դրանք դժվարամարս են։

Բանանի մեջ պարունակվող օսլան օգնում է նորմալացնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը, ինչպես նաև սնունդ է ապահովում աղիքներում ապրող բակտերիաների համար. մեզ անհրաժեշտ են դրանք սննդամթերքը մարսելու և դրանցից օգտակար նյութեր հանելու համար: Նաև կանաչ բանանը կարող է թեթևացնել փորլուծությունը կամ, հակառակը, փորկապությունը:

Չհասած բանանի մյուս առավելությունը շաքարի ցածր պարունակությունն է։ Ուստի դրանք կարող են ուտել շաքարախտով հիվանդ մարդիկ։

Դեղին բանանի առավելությունները
Եթե ​​բանանի մաշկը վառ դեղին է, նշանակում է, որ դրանք հասունացել են։ Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին C, ինչպես նաև ավելի հեշտ են կլանվում օրգանիզմի կողմից։ Դրանք ավելի շատ շաքար են պարունակում, ուստի շաքարախտով հիվանդ մարդիկ պետք է զգուշությամբ ուտեն: Բայց ուժային մարզումներից հետո նրանք ձեզ էներգիա են լցնում, բոլոր մարզիկները դա գիտեն։

Շագանակագույն բանանի առավելությունները
Որքան շագանակագույն է բանանը, այնքան ավելի շատ շաքար է պարունակում: Դրանք այլևս այնքան առողջարար չեն, որքան չհասած և հասուն պտուղները, ուստի խորհուրդ չի տրվում օգտագործել շաքարային դիաբետով և ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց։ Եթե ​​ամոթ է չափից շատ հասած բանանը նետել աղբարկղը, կարող եք այն հարել բլենդերով և ավելացնել թխած մթերքների մեջ:

Ինչպես ընտրել համեղ բանան
Ելնելով վերևում գրվածից՝ պարզվում է, որ խանութներից կարելի է գնել և՛ կանաչ, և՛ դեղին բանան։ Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր առավելությունները. Եթե ​​կեղևի վրա շագանակագույն բծեր կան, դա նույնպես խնդիր չէ՝ դրանք պարզապես ցույց են տալիս մրգի հասունության աստիճանը և դրանցում շաքարի պարունակության ցուցանիշ են։

Համեղ բանան ընտրելու համար պետք է ուշադրություն դարձնել հետևյալ գործոններին.

համեղ բանանի գույնը միատեսակ է, հարուստ, ոչ գունատ;
համեղ բանանի հոտը կարելի է զգալ հեռվից և ախորժակ է առաջացնում;
Լավ բանանի կեղևը անձեռնմխելի է, և պոչը պոկված չէ.
Համեղ բանանի ձևը կլոր է, ոչ շերտավոր;
Ամենահամեղ բանանները գտնվում են փնջի կեսին ավելի մոտ:
Բանանի առավելությունները
Բանանը հիանալի է որպես խորտիկ, քանի որ հագեցնում է ձեր քաղցը: Բայց դուք պետք է հասկանաք, որ դրանք ձեզ երկար չեն հագեցնում, ուստի մեկ ժամ կամ ավելի քիչ հետո մարդը կարող է սովի զգալ։

Բանանը պարունակում է մեծ քանակությամբ A, B6, C, E և K վիտամիններ։ Հանքանյութերով այն նույնպես հարուստ է՝ պարունակում է կալցիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում, կալիում և նատրիում։ Ելնելով այս ամենից՝ պարզվում է, որ բանանը ամրացնում է իմունային համակարգը, օգնում է պայքարել անեմիայի դեմ, նվազեցնել դաշտանային ցավերը, ինչպես նաև կարող է պրոֆիլակտիկ միջոց ծառայել սրտի բազմաթիվ խնդիրների դեմ։

Բանանի վնասը
Բանանն օգտակար է առողջության համար, բայց անպայման չպետք է այն ուտել մեծ քանակությամբ ամեն օր։ Ավելի լավ է դրանք չուտել նրանց համար, ովքեր ցածր ածխաջրերի դիետա են պահում, քանի որ դրանք պարունակում են ավելի քան բավարար ածխաջրեր։

Նաև մեծ քանակությամբ բանան ուտելուց հետո մարդու մոտ կարող է առաջանալ հիպերկալեմիա: Սա այն պայմանի անունն է, երբ մարդու մարմնում չափազանց շատ կալիում է պահպանվում: Որոշ դեպքերում դա հանգեցնում է սրտի ռիթմի նվազմանը, ինչպես նաև մկանային թուլության, սրտխառնոցի, կրծքավանդակի ցավի և այլ լուրջ պայմանների: Կալիումը կարող է նաև մեծ ազդեցություն ունենալ երիկամների հիվանդություն ունեցող մարդկանց առողջության վրա: