Ձուկ ենք եփում, կանաչ ենք հագնում․ Ինչպես ճիշտ դիմավորել Օձի տարին

Ըստ աստղագուշակների՝ 2025 թվականը Կանաչ փայտե օձի տարի է։ Ըստ չինական օրացույցի՝ Օձի տարին սկսվում է 2025 թվականի հունվարի 29-ին և կտևի մինչև 2026 թվականի փետրվարի 16-ը։

Տարվա տարրը փայտն է, գույնը՝ կանաչ, որը խորհրդանշում է աճ, զարգացում և նորացում։ Օձը արևելյան աստղագուշակության մեջ համարվում է իմաստության, խորաթափանցության և փոփոխություններին հարմարվելու ունակության խորհրդանիշ:

Հիմնական կանոնը Ամանորի ճաշացանկը պատրաստելիս, հատկապես Օձի տարում՝ չշտապել։ Ավելի լավ է նախօրոք պատրաստվել գլխավոր իրադարձությանը` ճանապարհելով անցնող տարին և դիմավորել գալիք տարին: Ավելի լավ է մտածել Ամանորի ճաշացանկի մասին և սեղանի համար ուտելիք գնել մեկ ամիս առաջ:

Ամանորյա սեղանը պարտադիր պետք է ներառի ձուկ և ծովամթերքի համեղ ուտեստներ՝ սա Օձի սիրելի ուտելիքն է։ Դուք կարող եք եփել ամբողջական սաղմոն, թառ և պատրաստել նախուտեստներ կամ աղցաններ ծովախեցգետնով, ծովատառեխով, խավիարով և միդիաներով: Բացի այդ, նախապատվությունը պետք է տալ բուսական կերակրատեսակներին ու թարմ կանաչ բանջարեղենից պատրաստված աղցաններին։

Միսը կարելի է նաև եփել, քանի որ օձը գիշատիչ է, բայց ավելի հեշտ տարբերակ նապաստակն է կամ թռչնամիսը։ Լավագույն ըմպելիքներն են կանաչ թեյը, սմուզիները, բուսական թուրմերը և հյութերը։

Հարմար բանջարեղենները ներառում են թարմ վարունգ, լոլիկ, բուլղարական պղպեղ և ավոկադո: Ինչ վերաբերում է մրգերին, ապա Օձը սիրում է ամեն ինչ կանաչ՝ խնձոր, խաղող, տանձ, կիվի, ֆեյխոա։ Գույները նոսրացնելու համար սեղանին կարող եք դնել ոսկեգույն կլոր մրգեր՝ մանդարին, խուրմա, նարինջ։

Սեղանը զարդարելու համար կարելի է գնել տարվա խորհրդանիշի՝ կանաչ Օձի գույնի սփռոց և անձեռոցիկներ։ Հարմար են ոսկե մոմեր, բնության տարրեր՝ եղևնի ճյուղեր, թարմ կամ արհեստական ​​զուգվածից պատրաստված ծաղիկներ՝ զարդարված փոքրիկ խաղալիքներով կամ կոներով։ Օձը անպայման կգնահատի մոմերի նման գեղեցկությունն ու փայլը։ Եղևնու ճյուղերի տակ դրեք կաթով խորհրդանշական փոքր բաժակապնակ և օձի արձանիկ։

Մի խոսքով, ամանորյա 2025-ի սեղանը պետք է լինի հարուստ ու բազմազան, ոչ թե սև խավիարի, թառափի և ոսկու տերևներով ուտեստների առկայության, այլ այն ուտեստների քանակի իմաստով, որոնք զարմանք ու հիացմունք կառաջացնեն։Օձը սիրում է աշխատասերներին և միշտ պարգևատրում է կատարված աշխատանքի համար: